Com um percurso profissional de mais de 10 anos em França, dos quais 6 anos dedicados ao setor da restauração, construí a minha carreira com base na paixão pela gastronomia, na exigência, na qualidade e no compromisso com a excelência. Durante este percurso, tive a oportunidade de trabalhar na restauração de alto nível e no serviço VIP, adquirindo uma sólida experiência em cozinha, organização e atendimento de excelência.

O meu percurso foi igualmente enriquecido pela participação em vários programas televisivos de culinária em França, nomeadamente Le Meilleur Pâtissier e Ma Recette est la Meilleure de France. Estas experiências permitiram-me demonstrar o meu talento, aperfeiçoar as minhas técnicas e trabalhar ao lado de alguns dos mais prestigiados chefs franceses. O conhecimento adquirido ao longo destes anos tornou-se um dos pilares da minha identidade profissional.

CONCEITO MODERNO

Atualmente, inicio uma nova etapa da minha vida, tanto a nível pessoal como profissional. Em conjunto com a minha família, escolhi Portugal para concretizar um projeto empreendedor que representa um verdadeiro sonho: a criação de um food truck inovador, que combina o saber-fazer da gastronomia francesa com um conceito moderno, acessível e adaptado ao mercado português.

A nossa missão é oferecer uma alternativa diferenciadora à restauração rápida tradicional. Queremos romper com o conceito habitual de fast-food, propondo uma carta baseada em produtos frescos, receitas caseiras e ingredientes cuidadosamente selecionados. O nosso objetivo é demonstrar que é possível conciliar rapidez de serviço com qualidade, equilíbrio nutricional e uma experiência gastronómica memorável.

PROPOCIONAR AOS NOSSOS CLIENTES 

Mais do que servir refeições, pretendemos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única, onde a autenticidade, o sabor e a qualidade ocupam um lugar central. O nosso food truck levará um verdadeiro toque francês às ruas de Portugal, valorizando o conhecimento adquirido ao longo de vários anos de experiência e a paixão pela cozinha.

Este projeto representa muito mais do que a criação de um negócio. É a concretização de um projeto de vida familiar, construído com dedicação, trabalho e ambição. A nossa vontade é contribuir para a diversidade da oferta gastronómica em Portugal, oferecendo um conceito inovador que alia tradição, criatividade e excelência.

Receitas caseiras e autênticas 

A nossa ambição é apresentar uma alternativa aos fast-foods tradicionais. Queremos oferecer uma ementa diferente, composta por pratos saborosos, equilibrados e preparados com ingredientes cuidadosamente selecionados.

O nosso objetivo é demonstrar que é possível comer de forma rápida sem abdicar da qualidade, do sabor e de uma alimentação saudável.

TOQUE FRANCÊS 

Acreditamos que este food truck poderá tornar-se uma referência na restauração móvel em Portugal, distinguindo-se pela qualidade dos seus produtos, pelo profissionalismo do serviço e pela paixão que colocamos em cada receita. O nosso compromisso é oferecer uma cozinha saudável, saborosa e autêntica, inspirada na tradição francesa e pensada para responder às expectativas dos consumidores de hoje.

«Acreditamos que a qualidade, a autenticidade e o atendimento são os ingredientes essenciais para construir uma relação de confiança com os nossos clientes»

Un client enchanté

📢 Grandes novidades a caminho!

É com enorme entusiasmo que anunciamos que 2027 marcará o início de um novo projeto na zona de Faro e arredores, no Algarve.

Estamos a preparar tudo ao detalhe para vos proporcionar uma experiência única, onde a qualidade, o convívio e os bons momentos estarão sempre em destaque.

A inauguração está prevista para 2027 e, assim que tivermos mais informações, partilharemos todas as novidades convosco.

Para celebrar este grande momento, a inauguração contará com uma degustação, para que todos possam conhecer e saborear o que estamos a preparar.

Obrigado pelo vosso apoio e por fazerem parte desta caminhada. Fiquem atentos… o melhor ainda está para chegar! 🍴🌴🚚

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